巧克力雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雪媚娘皮所有材料除黄油、可可粉外混合搅匀～

• 步骤 2：

  

  过筛后得到细腻的面糊，盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15-20分钟蒸熟～

• 步骤 3：

  

  然后将15克糯米粉炒香备用当手粉防粘～

• 步骤 4：

  

  完全蒸熟后加入黄油，用刮刀或者用手将黄油完全揉进去～

• 步骤 5：

  

  黄油被完全吸收后加入3克可可粉～

• 步骤 6：

  

  充分揉匀，用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存，冷藏一到两个小时，冷藏久一点会比较容易擀开～

• 步骤 7：

  

  冰箱里取出可可皮均匀分成五份～

• 步骤 8：

  

  淡奶油加入糖和可可粉，用打蛋器打发至纹路清晰～

• 步骤 9：

  

  撒手粉擀开，挖一勺可可淡奶油铺好～

• 步骤 10：

  

  加入脆片～

• 步骤 11：

  

  或奥利奥饼干碎～

• 步骤 12：

  

  盖一层淡奶油后捏紧收口，想要好看一点可以揪去多余的面团哈～

• 步骤 13：

  

  超级治愈～