家里没有茶叶蛋料包了,
但是茶叶还是有的.
从网上视频看了个方子.
马上试一试.
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ʕ ᵔᴥᵔ ʔ煮个茶叶蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 10
- 老抽 600克
- 红茶茶叶 5克
- 八角 2个
- 香叶 2克
- 桂皮 1克
- 小茴香 2克
- 糖 30克
- 生抽 25克
- 盐 20克
- 老抽 15克
ʕ ᵔᴥᵔ ʔ煮个茶叶蛋的做法步骤
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步骤 1：
清洗鸡蛋,我这个很好洗.
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步骤 2：
料备好.
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步骤 3：
具体看配料表.
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步骤 4：
冷水下锅,水开关火闷5分钟.
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步骤 5：
重新换水.调料香料都放在锅里煮一下.大火煮开换小火煮2-3分钟.
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步骤 6：
鸡蛋磕碎一点放进去.大火烧开小火闷烧5分钟.
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步骤 7：
换个器皿.一直泡着就行.我一般是泡一宿第二天吃..
