番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

• 步骤 4：

  

  待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒均匀。

• 步骤 5：

  

  往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

• 步骤 6：

  

  最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。