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步骤 1:
先做奶黄馅,两个蛋黄打散
步骤 2:
低筋粉,玉米淀粉,奶粉全部放进去
步骤 3:
加入150克牛奶,搅拌均匀,有颗粒也没事哦
步骤 4:
加入20克融化的黄油,过筛
步骤 5:
放不沾锅里炒,炒至成团,图片的样子就可以了
步骤 6:
放至温热,平均揉成团,备用
步骤 7:
盆里倒入200克冰皮月饼粉
步骤 8:
加入200克开水揉成团
步骤 9:
根据自己的喜好加点果蔬粉
步骤 10:
用月饼模具压出花纹
步骤 11:
是不是很可爱啊
步骤 12:
美的舍不得吃了呢
面糊一定要过筛,不然有颗粒奶黄馅温热的时候就要揉团,冷了不好揉
青花瓷冰皮月饼
转化糖浆
浓情月饼
四味桃山皮月饼
鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼
广式月饼
好吃不胖零失败的抹茶冰皮月饼
自制红豆沙馅:
绿豆冰糕~软皮绿豆饼—清爽不腻,老少皆宜
冰皮月饼
自制紫薯馅:
白灼菜心
白灼秋葵
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛