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步骤 1:
准备好食材,清洗干净
步骤 2:
鸡爪剪好指甲,锅里放水,放入鸡爪,姜片,花椒,葱段,料酒,开大火煮
步骤 3:
切好配菜,柠檬去籽
步骤 4:
大火煮11-13分钟
步骤 5:
捞起放入凉水
步骤 6:
凉水没过鸡爪
步骤 7:
放些冰块,这样鸡爪吃起来更加Q弹
步骤 8:
捞起沥干水份
步骤 9:
放入切好的配菜
步骤 10:
放入调料抓拌均匀,放入冰箱冷藏4个小时以上,如果隔夜就更加入味
步骤 11:
成品
步骤 12:
味道酸辣很开胃,而且带有柠檬的清香
1.柠檬要去籽2.鸡爪过冰水
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