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步骤 1:
准备原料
步骤 2:
蛋液清水放入东菱厨师机
步骤 3:
放入面粉酵母
步骤 4:
四档揉面8分钟,揉成光滑的面团
步骤 5:
手上抹油后取出面团
步骤 6:
盖上保鲜膜
步骤 7:
放入烤箱发酵半小时
步骤 8:
取出面团不用揉面。整形成长条
步骤 9:
切成条
步骤 10:
两个条叠加后用筷子压实
步骤 11:
热油锅,揪一块面团扔进去,能膨起说明油温热了
步骤 12:
放入油条勤翻动炸到表面金黄
步骤 13:
表面金黄酥脆
步骤 14:
孔洞大
面团一定要软。面团吸水性不同,可以自己调节
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