健身主食蓝莓贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把材料都准备好

• 步骤 2：

  

  蓝莓洗干净加入70克的冰水用搅拌杯搅好

• 步骤 3：

  

  面粉里加入白糖和酵母

• 步骤 4：

  

  用筷子搅匀

• 步骤 5：

  

  加入蓝莓汁

• 步骤 6：

  

  用筷子搅拌成絮状

• 步骤 7：

  

  移到面板开始揉面，面团揉至粗糙状加入黄油继续揉

• 步骤 8：

  

  贝果面团不用揉出手套膜，收圆盖上保鲜膜松弛十分钟

• 步骤 9：

  

  松弛好的面团分成九等份

• 步骤 10：

  

  取一个面团用擀面杖擀开

• 步骤 11：

  

  翻面后加入马苏里拉芝士

• 步骤 12：

  

  卷起来收紧收口

• 步骤 13：

  

  一头用擀面杖擀薄

• 步骤 14：

  

  另一个移过来包裹在上一步擀开的口子里并收好收口处

• 步骤 15：

  

  全部擀卷完毕，室温醒发30分钟（我们这现在有30度，所以选择了室温醒发，如果天冷可以放到发酵箱进行发酵）

• 步骤 16：

  

  发酵好的样子

• 步骤 17：

  

  锅里加入500克的水和25克的白砂糖小火煮至糖融化

• 步骤 18：

  

  放入发酵好的贝果，两面各煮30秒

• 步骤 19：

  

  放入烤箱温度210度预热200度上午火烤16分钟

• 步骤 20：

  

  出炉，上色美美哒✌

• 步骤 21：

  

  切开也很蓬松

• 步骤 22：

  

  细密的内部组织看起来都超级治愈！