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步骤 1:
准备食材:番茄、芒果、百香果、鸡蛋、红洋葱、小番茄、法香/香菜、墨西哥玉米饼、墨西哥辣椒仔汁/野山椒酱汁、养乐多、蜂蜜、盐、橄榄油、黑胡椒碎。
步骤 2:
番茄洗净去蒂去芯切成小丁;芒果洗净去皮去核切成小丁;红洋葱切成小丁;香菜洗净切碎,备用。
步骤 3:
切好的所有原料盛入沙拉碗里,加入青柠檬汁、墨西哥辣椒仔汁、橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀。
步骤 4:
将拌好的墨西哥沙拉夹放在玉米饼内,摆放在盘中。
步骤 5:
百香果对半切开,用勺子挖出果肉,倒入杯中。
步骤 6:
杯里加入养乐多、蜂蜜,搅拌均匀,网红水百香果养乐多制作完成。
步骤 7:
小番茄洗净中间切开,摆盘。鸡蛋煮熟,切成四等分,摆盘。
步骤 8:
一道有着浓郁墨西哥风情的营养早餐出炉,迎接元气满满的一天。
墨西哥玉米饼是由玉米、盐、橄榄油和水做成的墨西哥脆薄饼,不但健康,而且营养丰富。可以在网上买成品,一盒28元12张,很划算。家里没有的食材可以使用相近的食材代替,没有香菜用法香,没有墨西哥辣椒仔汁用野山椒酱汁,没有青柠檬汁,用小青柠挤出的汁。总之,制作料理,不用照本宣科,要有灵活性,这样才能发现美食料理的乐趣。
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