小贴士

墨西哥玉米饼是由玉米、盐、橄榄油和水做成的墨西哥脆薄饼，不但健康，而且营养丰富。可以在网上买成品，一盒28元12张，很划算。家里没有的食材可以使用相近的食材代替，没有香菜用法香，没有墨西哥辣椒仔汁用野山椒酱汁，没有青柠檬汁，用小青柠挤出的汁。总之，制作料理，不用照本宣科，要有灵活性，这样才能发现美食料理的乐趣。