在家也能吃#新疆炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌肉:生抽，胡椒粉，淀粉，料酒各一勺抓匀腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  腌肉期间备菜:火腿肠切薄片，小油菜洗干净掰开就可以了，把芹菜切段儿，西红柿去皮切块儿，红绿椒切段儿备用

• 步骤 3：

  

  酱料:郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，辣椒粉，生抽各一勺

• 步骤 4：

  

  锅中油热，放入肉片翻炒片刻捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅中放入西红柿炒软，加入辣椒段，加入酱料翻炒

• 步骤 6：

  

  加入鸡肉火腿肠继续翻炒上色

• 步骤 7：

  

  再加入菜菜继续翻炒，翻炒至软

• 步骤 8：

  

  再加入煮熟的粉，继续翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  家庭版新疆炒米粉就完成了