孩子爱吃又好做，极佳的营养餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了米饭之外，所有材料备好，米饭用电饭煲在一边煮着，这边开始做菜。胡萝卜和火腿切成小丁，西兰花用盐水浸泡清洗干净，这四样食材都用半小碗。

• 步骤 2：

  

  把黑木耳和西兰花都煮一下，黑木耳煮5分钟，西兰花烫一下就迅速捞出过凉，然后这两样食材也切碎备用。

• 步骤 3：

  

  锅内放一点油，馅放入葱花和火腿丁炒出香味。

• 步骤 4：

  

  炒出葱香后放入胡萝卜丁，翻炒几下，让胡萝卜微微软一点，和油综合一下。

• 步骤 5：

  

  然后再放入西兰花和木耳，简单翻炒几下。

• 步骤 6：

  

  1勺豆瓣酱放入半勺蚝油，放入半碗的水调匀。

• 步骤 7：

  

  酱汁倒入锅内，炒匀。

• 步骤 8：

  

  然后用一点水淀粉勾芡即可。

• 步骤 9：

  

  热米饭装碗，轻轻压实，倒扣在盘里，用胡萝卜切片煎成小萌鸡的冠和嘴，海苔做眼睛，插在米饭上，一个可爱的小萌鸡的形象就做好了，简单省事。

• 步骤 10：

  

  最后把炒好的什锦菜堆在饭的一圈就可以上桌了，简单的一盘，吃的却很过瘾，孩子也开心！

• 步骤 11：

  

  孩子喜欢吃。