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步骤 1:
和牛+五花肉,4:1,融合剁烂
步骤 2:
洋葱粒,黑胡椒,盐,面包碎,生粉,少量水
步骤 3:
加入一个蛋,继续搅
步骤 4:
保鲜袋分配肉,捏,打,摔,狠狠地
步骤 5:
捏成牛肉饼,静止一下,同时准备芝士片,洋葱,牛油,番茄,你喜欢就是
步骤 6:
面包胚要黄油略微煎一下,金黄即可
步骤 7:
我用早餐机煎牛肉饼,用锅比较容易焦,讲真是史上吃过最美味和多汁的汉堡肉。试试哟!
1.肉不干硬的秘籍:加一点肥,我选择了五花肉,加鸡蛋,生粉少量,面包碎,水,都是juicy的秘诀2.记得量一下面包胚的大小,再弄肉饼,否则不好看
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