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步骤 1:
首先将黑芝麻打成粉状,酵母先用一部分温水化开,将黑芝麻粉,白糖和面粉混合。分次倒入酵母水拌匀。
步骤 2:
再分次加入剩下的水和面粉拌匀,揉成一个面团。
步骤 3:
揉好的面团分成两份,取一份直接用压面机压成3毫米左右厚度的长方形面片,卷起来。没有压面机就用擀面杖擀成方片。
步骤 4:
切成4厘米左右一个的馒头,放到蒸笼里,开始发酵,发到馒头拿起来轻飘飘的,体积看着明显增大了,就可以开火蒸了。凉水上锅,水开后蒸10分钟就可以关火了。
步骤 5:
香甜好吃,营养丰富
步骤 6:
很细腻哦。
馒头放到蒸笼里注意留出距离 关火后等3分钟再打开锅盖
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