油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  6根春笋去皮洗净切成小段备用

• 步骤 2：

  

  下锅焯水2分钟左右

• 步骤 3：

  

  热锅倒油

• 步骤 4：

  

  油热倒入春笋煸炒

• 步骤 5：

  

  煸至春笋微焦

• 步骤 6：

  

  加生抽、老抽翻炒上色

• 步骤 7：

  

  加点水、糖和少许醋盖盖焖一会儿

• 步骤 8：

  

  焖至汤汁收干

• 步骤 9：

  

  加点葱花翻炒一下就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  浓油赤酱，味道鲜美