脆皮拉丝，好吃到舔手指—棉花糖巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材。预热纽维福空气炸锅，180度10分钟。

• 步骤 2：

  

  把黄油放入小碗，入微波炉小火融化成液态，倒入巧克力中。

• 步骤 3：

  

  用黄油的余温将巧克力融化，搅匀后放到一边稍晾凉。

• 步骤 4：

  

  把鸡蛋打入另一个盆中，加细砂糖，搅匀。

• 步骤 5：

  

  待黄油和巧克力液晾凉到不烫手的程度，将搅好的蛋液倒入。

• 步骤 6：

  

  将以上液体搅匀成糊状。

• 步骤 7：

  

  筛入低筋粉，拌匀到无干粉状态即可。

• 步骤 8：

  

  倒入6寸不粘模具中。

• 步骤 9：

  

  把模具放入纽维福空气炸锅的炸篮中。

• 步骤 10：

  

  把炸篮放入预热好的空气炸锅中，设定温度为185度，时间为30分钟，按“START”启动。

• 步骤 11：

  

  完成后取出，倒扣在晾网上脱模。然后在下面垫一层锡纸，再放回模具中，表面摆满棉花糖。

• 步骤 12：

  

  放回纽维福空气炸锅中，继续180度再烤10分钟，把棉花糖烤到表面酥脆，内里拉丝的程度。

• 步骤 13：

  

  提着锡纸把烤好的棉花糖巧克力布朗尼蛋糕从模具中取出，撕开锡纸，把融化成液体的黑巧克力（份量外）装入剪了小口的裱花袋，在表面挤好装饰，再撒少许熟的花生碎即可。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  细节图

• 步骤 16：

  

  细节图