不是磅蛋糕胜似磅蛋糕，比磅蛋糕好吃N倍，完全0技巧，新手必学的做法步骤

• 步骤 1：

  

  操作前把烤箱175度上下火预热，对，现在就预热，10分钟就操作完了，正好开烤。将香蕉剥皮，切块，放入酸奶中用叉子碾碎。（我觉得我说了句废话，谁会带皮吃香蕉，捂脸状。）

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋中加入糖，打匀，不需要打发，完全打匀就行了。倒入油，搅拌匀。把香蕉酸奶泥加入，拌匀。淡奶油也拌进去。全部拌匀就行了，完全0技巧吧。

• 步骤 3：

  

  所有粉类放在一起，拌匀。

• 步骤 4：

  

  筛入所有粉类，画Z字比较容易拌匀，也不会拌的起筋，如果加了粉类还搅拌，那就完了，蛋糕起来就费劲了，因为面粉起筋了，所以，一定要画Z字拌匀即可。一时兴起放入一把葡萄干，拌匀。

• 步骤 5：

  

  以防万一，在模具中刷油一层油，用纸擦一层就行，然后倒入一些低粉，滚匀，这样是怕不好脱模。

• 步骤 6：

  

  将蛋糕糊放入模具，中间撒一排核桃仁，表面在凌乱的撒一些杏仁碎片。你还喜欢什么好吃的，尽管放，它沉不下去，大胆的放吧。

• 步骤 7：

  

  现在烤箱也预热差不多了，将蛋糕糊放入烤箱中下层，175度上下火烤45分钟。看，它鼓起来了，裂开了，和磅蛋糕一样造型了，妥妥的。

• 步骤 8：

  

  将烤好的蛋糕，震一下热气，脱模，放晾架上，放凉就可以切片吃了。我家有个小馋猫，怎么可能等它全凉了，不烫手，我就开切了。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品