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步骤 1:
准备好所需的食材并清洗干净
步骤 2:
白萝卜去皮用擦丝器擦成丝,加2小勺食盐腌一会
步骤 3:
大虾挑去虾线去掉虾壳剁成虾泥,放1小勺食盐,半大勺料酒腌制一会,香葱切末备用
步骤 4:
腌制好的萝卜丝挤出水分,倒入剁好的虾泥和葱花,打入一颗鸡蛋
步骤 5:
加入1大勺生抽酱油
步骤 6:
1小勺黑胡椒粉,1大勺黑白熟芝麻
步骤 7:
加入70克中筋面粉,搅拌均匀,调成浓稠的面糊
步骤 8:
锅烧热,倒入适量食用油,团适量面糊放入锅中压成饼状,中小火煎制到两面金黄出锅
步骤 9:
成品图01
放入熟黑白芝麻,可以增加萝卜饼的香气; 萝卜饼趁热吃特别的好吃酥脆,用盐腌制过萝卜丝去掉了少许萝卜的辛辣味,即便不喜欢吃萝卜的人也可以尝试
萝卜烧油豆腐 | 格瑞美厨GOURMET
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