超懒人快手饭——排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净冷水下锅焯水，（这步骤很重要不能马虎）最后温水冲洗干净排骨！

• 步骤 2：

  

  佐料备齐

• 步骤 3：

  

  锅中烧油下白糖熬糖色，糖化成焦糖色下排骨翻炒，加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、盐糖鸡精翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入各种佐料略炒制

• 步骤 5：

  

  加入没过排骨的开水稍煮2分钟，让排骨进味～

• 步骤 6：

  

  大米淘洗干净放高压锅，把排骨连汤一起倒进去，盖好高压锅盖子煮到喷气，转最小火焖10分钟左右就好啦～记得千万别回大火，米饭会糊底哒～

• 步骤 7：

  

  吃的时候可以盛出来，高压锅太重不方便～开始享用吧～