丝瓜酿虾仁-凯度蒸烤箱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材

• 步骤 2：

  

  鲜虾去头去虾线，取几只去皮留虾尾，开背穿过尾巴，让尾巴翘起来，待用

• 步骤 3：

  

  剩下的虾仁剁成泥，加入盐、胡椒粉、蛋清、生粉水，抓拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  丝瓜去皮，切成小段，去掉2/3的瓜瓤，填入虾泥，放上虾仁，放入蒸烤箱底层的网架或蒸盘上，使用健康蒸模式100度蒸制15分钟

• 步骤 5：

  

  锅中加入一碗清水煮开，加入生抽、白糖、生粉水，大火加热至顺滑浓稠，放入葱花

• 步骤 6：

  

  淋上蒸好的虾仁上即可