白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切丝，蒜剁成蒜末，小米辣切细备用

• 步骤 2：

  

  两勺生抽，半勺耗油调成料汁

• 步骤 3：

  

  水中放入适量油，盐和姜丝加热

• 步骤 4：

  

  水滚后加入洗净的菜心，水再次滚了以后翻面继续煮3-5分钟

• 步骤 5：

  

  煮熟的菜心沥水装盘

• 步骤 6：

  

  放上些许姜丝，蒜末和小米辣，淋上生抽和耗油调的汁儿

• 步骤 7：

  

  热锅下油，油热后取适量浇在菜心上，炝出蒜香味，白灼菜心就好了

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  成品图