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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
准备制作面团部分,将糯米粉,糖,黄油混合均匀,
步骤 3:
加入大麦苗汁搅拌成团;
步骤 4:
将玉米淀粉采用大麦苗汁沸水烫熟;
步骤 5:
加入糯米粉团中,两者面团混合搓至均匀;
步骤 6:
揉至均匀的粉团
步骤 7:
将粉团分割均匀的小剂子并搓圆备用
步骤 8:
制作馅料,将咸蛋黄喷酒采用上下火200度烤焙5分钟;
步骤 9:
取出蛋黄,按压碎,加入肉松,沙拉酱,混合搅拌均匀,取30克成团;
步骤 10:
将棉花糖,蔓越莓,坚果加热混合一起搓圆备用;
步骤 11:
取豆沙,分割30克搓圆备用;
步骤 12:
取一个面团按压成片状,放上馅料并包裹紧实,
步骤 13:
收口朝下放在蒸笼纸上;
步骤 14:
软糯Q弹的青团就做好了,可将做好的青团采用保鲜膜包裹,保持青团的软糯,存放时间更久
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