今天去超市碰到鸡爪搞特价，不到10块钱一斤，，买了2斤回来打算给家人里改善一下伙食，打算做个鸡爪煲吃，但在准备食材准备一半了才想起来做鸡爪煲要用的黄豆酱忘了买了，下去买又有点来不及了，只好把削了皮用刀切成块的土豆和处理好的鸡爪来做个简单快手，半个小时搞定的红烧土豆鸡爪。

说到这道红烧土豆鸡爪，我是第一次做，抱着不浪费食材，试试的态度做，结果没想到做出来鸡爪q弹有嚼头，清香不油腻，土豆软烂香甜，口感超级开胃下饭，全家都喜欢好吃。