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步骤 1:
菠萝、胡萝卜、香菇切丁、蒜切丁备用,荷兰豆加盐煮熟。
步骤 2:
培根、菠萝清洗干净备用
步骤 3:
两个鸡蛋加两勺水淀粉,半勺盐搅拌均匀,用不粘锅煎成蛋饼,切食指宽细条。
步骤 4:
黄瓜用刮皮器削成长条。
步骤 5:
然后用编花篮的手法把鸡蛋条和黄瓜条编在一起。
步骤 6:
锅中油热后,放入菠萝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜水果丁,再加入米饭,适量盐、糖和蒜,再进行翻炒。
步骤 7:
米饭装盘用勺子压成菠萝的样子,然后把荷兰豆摆在米饭上面,再把之前编好的鸡蛋黄瓜条斜放在米饭上即可。
鸡蛋一定要加水淀粉,才会有韧性哦!
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