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步骤 1:
土豆刮去外皮,切成片(土豆最好选红皮土豆,吃起来比较香)
步骤 2:
培根切成小丁。
步骤 3:
平底锅倒少许油,下培根煸炒至表面焦香。
步骤 4:
把土豆片放入锅中,加水没过食材,中火煮15分钟,煮至土豆绵软(叉子可以轻松穿过即可)
步骤 5:
土豆片沥干水分放入大碗中,用叉子反复压成细腻的土豆泥(一定要足够细腻,否则后面会堵住裱花嘴)
步骤 6:
土豆泥中加入牛奶、盐、煎焙芝麻沙拉酱充分搅拌均匀。
步骤 7:
把八齿裱花嘴装入裱花袋,土豆泥也小心装入裱花袋中。
步骤 8:
握紧裱花袋,一圈圈挤出造型。
步骤 9:
最后均匀撒上培根粒即可。
土豆泥一定要反复压至细腻,否则裱花袋堵住会影响造型。
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