（风叔的厨房)葱油梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主食材：梭子蟹

• 步骤 2：

  

  辅料一：泡发的粉丝

• 步骤 3：

  

  辅料二：蒜蓉

• 步骤 4：

  

  辅料三：葱花

• 步骤 5：

  

  辅料四：2：1比例的蒸鱼豉油/黄酒

• 步骤 6：

  

  将粉丝沥干水分垫底

• 步骤 7：

  

  将梭子蟹洗干净后，去除鳃和胃切块，摆放在上面。

• 步骤 8：

  

  撒上蒜蓉

• 步骤 9：

  

  与调配好的酱料一起入笼屉同时蒸10分钟

• 步骤 10：

  

  将酱料浇入盘中

• 步骤 11：

  

  将油爆热（各类植物油均可）

• 步骤 12：

  

  在蒸熟的梭子蟹上撒上葱花，淋上热油，香气四溢、鲜美无比的葱油梭子蟹，可以出笼了。