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步骤 1:
干香菇泡发,泡好的水不要倒掉。起锅烧油,把切碎的洋葱下锅炒至焦黄盛出备用
步骤 2:
倒出炒洋葱的油,把切成条的五花肉直接下锅里煸炒,炒到微微焦黄出油,加入葱香蒜爆香
步骤 3:
加入香菇块,烹入黄酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
步骤 4:
最后加入没过食材的水,放入八角、香叶、冰糖、炒好的洋葱和煮熟的鸡蛋,中小火炖40-50分钟。最后根据口味加入适量盐,大火收汁即可
步骤 5:
焯水菜心也放入摆盘,超级好吃!
步骤 6:
营养美味,快试试吧
1.煸炒肉的时候不需要倒油,盐的量根据自己口味调整即可。
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