健脾西米版～奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水里加红糖煮开。

• 步骤 2：

  

  煮开后改中小火

• 步骤 3：

  

  倒入西米，西米千万不要提前泡。

• 步骤 4：

  

  中途搅拌搅拌，大约煮15分钟，西米边上有点透明了，就关火盖盖儿焖10～15分钟，

• 步骤 5：

  

  变透明了捞出过凉白开水，

• 步骤 6：

  

  西米倒入杯子

• 步骤 7：

  

  不粘锅加砂糖茶叶小火炒，炒到糖化了冒泡泡了，能闻到焦糖味儿，

• 步骤 8：

  

  炒到这种情况就行

• 步骤 9：

  

  倒入牛奶煮热

• 步骤 10：

  

  把茶叶过滤出去，倒入西米杯里。