海鲜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：头水紫菜2克、蚬子15个左右、鸡蛋2个、面粉60克、胡萝卜40克、洋葱40克、葱段适量、盐一点点（煮蚬子时用到） 调味说明：蚬子和紫菜都自带鲜味，所以在煎蛋饼的时候，我没有额外加盐。

• 步骤 2：

  

  蚬子冷水下锅，放入葱段和盐。 tips：水开后，等蚬子“开盖”就可以捞出过凉水啦~

• 步骤 3：

  

  剥出蚬子肉。 tips：小思现在上小学了，所以给她做的海鲜饼，我就直接放了蚬子肉，小宝宝一定要按照我下图这样把蚬子肉处理一下。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜、洋葱切丝。 tips：这里还是要提醒一下，要根据宝宝的咀嚼能力来处理食材哦，小宝宝可以把食材切成粒！

• 步骤 5：

  

  蔬菜焯水。 tips：水开后2分钟左右捞出，避免营养流失的过多。 如果有不喜欢洋葱的宝宝，可以换成圆白菜哦~

• 步骤 6：

  

  焯好的蔬菜放入紫菜。 tips：紫菜用水泡就软了，把多余的水分过滤掉就可以，紫菜记得用剪刀剪得碎碎的给宝宝吃哦~

• 步骤 7：

  

  再放入蚬子和面粉。

• 步骤 8：

  

  打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅中倒油，面糊全部倒入摊成饼，小火7-8分钟熟透即可。 tips：用勺子均匀铺开，如果用这些食材量的话，要尽量找一个稍微大一点的不粘锅哦，这个厚度刚刚好~

• 步骤 10：

  

  这个小鲜味真的太绝了，谁看了不说一句好馋呢