山药豆沙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  把蒸熟后的山药压成泥。

• 步骤 3：

  

  加入面粉、牛奶和酵母。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀后用手揉成面团。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  把发酵好的面团取出按压排气后，搓成长条，切成小剂子（约30-40g个）。

• 步骤 7：

  

  揉圆压扁后包上豆沙馅。

• 步骤 8：

  

  收口后揉成细长条。

• 步骤 9：

  

  面团表面喷点水，撒上少许黑芝麻。

• 步骤 10：

  

  平底锅刷油，放入做好的山药豆沙饼，中小火慢慢烙至两面微黄熟透就可以出锅了。

• 步骤 11：

  

  出锅成品卖相佳，味道松软可口，一次性做多了也不怕，可以放入冰箱冷冻保存，3天内吃完就可以。