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步骤 1:
除了黄油和酵母外的材料混合,能出膜
步骤 2:
揉至有点筋了
步骤 3:
加入酵母和黄油,先低速搅匀,再高速打出膜
步骤 4:
直接分割80g一个
步骤 5:
准备好豆沙,40g一个,不喜欢这么多的,可以减少点
步骤 6:
面团擀开
步骤 7:
翻面,横着放
步骤 8:
放上豆沙
步骤 9:
面团贴紧豆沙,卷起来
步骤 10:
底部压薄,卷起来
步骤 11:
接口朝上,擀开一头
步骤 12:
两头合起来,底部压紧
步骤 13:
放在油纸上松弛40分钟左右,发酵至1.5倍大,有弹性
步骤 14:
发酵好的面团
步骤 15:
准备碱水,戴上手套,两面各30秒,这时候烤箱预热上下火210度
步骤 16:
煮好的贝果
步骤 17:
用小刀切开几个口
步骤 18:
放入烤箱,15分钟左右
步骤 19:
胖胖的贝果
步骤 20:
上色了
步骤 21:
好了,出炉
步骤 22:
好喜欢
步骤 23:
这个是没有馅的
步骤 24:
组织也很不错
奶酪片小餐包
可爱趣致,香甜美味的淡奶油熊仔包
多款馅料餐包
牛奶哈司
柔软口感的汤种汉堡胚
苹果面包
热狗肉松包
日式盐可颂
汤种全麦巧克力核桃欧包
发面馅饼
蛋奶西饼
桂花蜜吐司,淡淡桂花香,波兰种易拉丝,口
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
烧椒茄子
酱香饼
茴香猪肉蒸饺
麻辣三文鱼