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步骤 1:
鸡蛋与白砂糖放入到容器中,糖量不要再减了,80克不甜,没手法!搅拌均匀就行
步骤 2:
加入牛奶与酸奶,我就用的普通的凝固型酸奶
步骤 3:
低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合过筛
步骤 4:
将粉类与蛋液混合
步骤 5:
黄油融化与椰子油混合,加入到面糊中,充分搅拌均匀
步骤 6:
我是做的双倍的量,两款模具对纸杯的要求不同,约克郡模适合草帽纸杯,6连我用的是配套的纸杯
步骤 7:
中间可以放置夹心,底部先挤入的面糊厚度,要考虑到夹心是否会下沉
步骤 8:
表面装饰部分,耐烤巧克力和奥利奥碎,撒好后,轻轻按压,不可过于用力
步骤 9:
烤箱180度,烘烤22到25分钟,具体温度与时间要根据自己烤箱脾气酌情调整,有条件设置上下火的话,下火可以高10度
步骤 10:
约克郡模具效果
步骤 11:
6连模具效果
1、鸡蛋大小有异,要选择大一点哦2、酸奶浓稠度不同,面粉吸水性不同,要根据面糊实际状态略作调整
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