香肠土豆小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切片，汆烫1分钟。香肠切薄片。

• 步骤 2：

  

  油5成热，蒜末、葱白爆香，下香肠炒出香味。

• 步骤 3：

  

  下土豆片，1勺生抽、1勺蚝油、1/3勺盐、1/3勺糖炒至入味。

• 步骤 4：

  

  下辣椒翻炒1分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅后撒葱花。