银耳羹 by 蓉小厨 - 菜谱

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浏览 282628 收藏 1676 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、银耳用冷水泡发比热水更容易出胶；
2、银耳下锅用冷水煮出来更粘稠；
3、在煮的过程中，可以借助筷子将其搅拌搅拌，也能使煮出来更粘稠；
4、煮好银耳羹里面加1克盐能增加银耳的甜味；

蓉小厨 2020年10月07日发布

今天我们来煮【银耳羹】，入秋，最容易产生口干、皮肤干燥、便秘等症状，除了必要的敷面膜外在保养之外，还要借助食物来帮我们身体进行调理，那提到润燥就不得不提到一种食材，银耳，一碗黏稠的银耳羹！浓郁润滑、清甜美味，别提多滋润了！

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