【香】椰蓉卷卷包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外所有的食材放入面包桶内

• 步骤 2：

  

  面包机设定揉面模式 揉面20分钟揉出粗膜

• 步骤 3：

  

  放入软化的黄油

• 步骤 4：

  

  继续揉面 揉出手套膜

• 步骤 5：

  

  揉圆放入面包桶内开始第一次发酵

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹

• 步骤 7：

  

  取出排气 分成16等份

• 步骤 8：

  

  依次揉圆盖上保鲜膜 醒发15分钟

• 步骤 9：

  

  取一个面团擀成牛舌状 底部压薄

• 步骤 10：

  

  椰蓉馅儿抹上2/3

• 步骤 11：

  

  自上而下卷起

• 步骤 12：

  

  卷好的样子

• 步骤 13：

  

  从中间切开

• 步骤 14：

  

  如图所示放入模具中 开始第二次发酵

• 步骤 15：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 16：

  

  放进烤箱180度烤20分钟

• 步骤 17：

  

  烤至表面金黄色即可

• 步骤 18：

  

  椰香松软