大网红云朵蛋糕或云朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们准备食材1 玉米淀粉10克 我用的糖粉15克没有糖粉可以用白糖代替 白醋一小汤匙 三个蛋清

• 步骤 2：

  

  食材2 卡乐比麦片 每日坚果 蔓越莓

• 步骤 3：

  

  准备无水白钢盆，盆里放三个蛋清，放入白醋，用电动打蛋器分三次加入糖粉打发，加入一次糖粉打发一次，第一次蛋清打成好多小泡泡，第二次加入糖粉打发图片样子细腻泡泡，加入最后一次糖粉打发第三次变成小山峰，有点像固体泡沫

• 步骤 4：

  

  这就是第三次打发，有纹路的双山峰！就打发好了！要有耐心！

• 步骤 5：

  

  然后加上事先准备好玉米淀粉，搅拌或者用电动打蛋器打发，这样能更均匀！我后来用的电动打蛋器这样快！

• 步骤 6：

  

  之后在烤盘上铺上锡纸，用我们打好的蛋白堆好蛋糕，样子随意，你也可以堆一个，我了两个，怕我和儿子抢起来！上边撒上坚果蔓越莓，麦片！准备入烤箱！

• 步骤 7：

  

  样子软绵绵的，超级可爱，更有点像男人用的剃须膏状态

• 步骤 8：

  

  我们关上烤箱准备开始开烤

• 步骤 9：

  

  150℃ 上下火 20分钟

• 步骤 10：

  

  20分钟后出箱

• 步骤 11：

  

  用筷子撕开得样子

• 步骤 12：

  

  成功！配上我做的菠萝汁，好吃！！！

• 步骤 13：

  

  撕开得样子，像不像☁️云朵，口感好吃美味，我老公说真好吃！