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步骤 1:
140克的饼干碾碎
步骤 2:
加入融化好的60克黄油拌匀
步骤 3:
倒入模具中压实成塔皮备用
步骤 4:
400克的南瓜切片蒸熟
步骤 5:
蒸熟后取出稍为冷却一下再倒入果汁机加一个蛋(要把南瓜汁倒掉哈)
步骤 6:
加90克淡奶油
步骤 7:
加10克糖打成细腻的南瓜糊
步骤 8:
像这样
步骤 9:
筛入40-60克的玉米淀粉拌匀(南瓜糊稠的话玉米淀粉就少加,反之多加,具体看情况哈)
步骤 10:
倒入模具中,震动几下送入预热好的烤箱180度烤45分钟(时间和温度仅供参考,具体看情况,可以用牙签扎进去,取出来是干的就行)
步骤 11:
取出完全凉凉
步骤 12:
取80克左右的淡奶油打发
步骤 13:
打发至这样的状态
步骤 14:
装入裱花袋挤在南瓜塔上
步骤 15:
再撒上碾碎的饼干(也可以用花生碎、干桂花、杏仁碎片都可以哈)
步骤 16:
成品出来是不大甜的,如果爱吃甜的朋友可以增加糖的量哈
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