水煮花生的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感；

• 步骤 2：

  

  泡过之后的花生变得鼓鼓的，水份更足；

• 步骤 3：

  

  接着我们再来切点葱段和姜片

• 步骤 4：

  

  我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以；

• 步骤 5：

  

  现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；

• 步骤 6：

  

  煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味

• 步骤 7：

  再捞出来就非常入味儿了，我们的水煮花生就做好了，做法简单又好吃；

• 步骤 8：

  

  口感咸香脆爽，用来当作小零食、下酒菜、小咸菜都超级好吃，而且煮熟后的花生特别容易消化易吸收，秋季养生可以多吃一些哦！