「水哥出品」黄焖猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪脚洗净，加入姜片，煮开，撇去浮末，沥干。

• 步骤 2：

  

  起锅热油，加入姜片爆香，放入猪脚、八角、白扣，炒至金黄；加入适量生抽、老抽，炒匀、上色。

• 步骤 3：

  

  加入适量水、盐、姜片，大火煮开，然后小火慢炖半小时。

• 步骤 4：

  

  加入土豆块、煮熟，收汁。

• 步骤 5：

  

  出锅，撒上葱花，即可享用。