不用卷的松花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低粉，可可粉混合过筛，将玉米油放入微波炉中加热后，与粉类搅拌均匀后，加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入蛋黄，完成搅拌的巧克力面糊应该是顺滑细腻的

• 步骤 3：

  

  蛋白中加入几点柠檬汁后，用打蛋器打发至弯钩

• 步骤 4：

  

  取一小部分与巧克力面糊混合后全部倒回到蛋白中 4、将蛋白与巧克力面糊翻拌均匀后

• 步骤 5：

  

  倒入到放又油纸的烤盘中，我用的是学厨KT1027，油纸也是配套的

• 步骤 6：

  

  烤箱150度烘烤22-25分钟，出炉脱模，翻面撕掉油纸，因为不卷，所以是否出毛巾面无所谓

• 步骤 7：

  

  用刀切掉蛋糕边缘不规则的部分，将蛋糕整体平均分成3份

• 步骤 8：

  

  之前被切掉的蛋糕边角料，放入到k150料理机中，低速将它打碎备用

• 步骤 9：

  

  蛋糕片涂一层四季宝花生酱

• 步骤 10：

  

  再涂一层老式奶油，叠一层蛋糕片，直到三层叠加完成（老式奶油可以换成淡奶油，但是口感没有这么醇厚

• 步骤 11：

  

  叠好的蛋糕，表面全部涂上薄薄一层老式奶油

• 步骤 12：

  

  然后将我们之前打碎的蛋糕碎粘在表面上

• 步骤 13：

  

  切成块即可享用