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步骤 1:
准备马苏里拉奶酪。鸡脯肉切丁,半勺生抽、半勺香油和少量淀粉拌匀。洋葱切丝、香菇切片、蒜切碎末。
步骤 2:
热锅冷油下洋葱、蒜末。哎呀,一片香菇性急啦!
步骤 3:
鸡肉扑进去。
步骤 4:
香菇紧跟其后。
步骤 5:
一勺半生抽、小半勺黑胡椒凑个热闹,大伙耳鬓厮磨一下。安静,熄火。
步骤 6:
刚煮好的白米饭隆重登场。
步骤 7:
都到碗里来!
步骤 8:
芝士君装扮一下。
步骤 9:
烤箱200度8分钟热身。
步骤 10:
叮,红彤彤的绸带(番茄酱)舞起来~
这款“鸡肉香菇焗饭”中,我没有炒番茄,而是最后淋上番茄酱,配合奶酪别有风味。米饭没有用剩的,煮了新鲜的,软糯口感与菜品更加融入。
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