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步骤 1:
所需食材分别称好备用。
步骤 2:
面粉中加入白糖,打入鸡蛋,酵母粉倒入牛奶中搅拌融化后倒入面粉里。
步骤 3:
和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
步骤 4:
利用面团发酵的时间做板栗馅,板栗放入开水锅中煮熟去壳,放入保鲜袋里用擀面杖擀压成泥,加入苹果醋。
步骤 5:
搅拌均匀成团即可。
步骤 6:
面团发酵至2倍大。
步骤 7:
平均分成30克一个的小剂子揉圆。
步骤 8:
取一个小剂子按扁,放入提前团成团的板栗馅(15克)。
步骤 9:
用虎口慢慢上推包起来。
步骤 10:
捏紧封口向下放,面饼胚就做好了。
步骤 11:
华夫饼烤盘里刷上一层食用油,预热好放入饼胚。
步骤 12:
盖上盖子,烘烤4分钟左右,两面呈金黄色即可。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
香甜美味!
步骤 15:
绵软可口!
步骤 16:
简单易做,健康零添加!
此配方用量可以做9个华夫饼,板栗馅也可以随个人口味使用其他的馅料,比如豆沙馅、莲蓉馅、绿豆馅都是可以的。面团软一些口感也会更松软。馅料里的苹果醋也可以用蜂蜜代替。食谱中使用的是:新思特双盘三明治机。
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