这款紫薯发糕，入口Q弹，一股浓浓奶香味，颜色美丽，营养健康！
无油低糖。做宝宝辅食也是极好的。
喜欢吃甜的，可自行增加糖量。
减肥人士也可换成代糖。
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玛捷斯版紫薯发糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟紫薯 180g
- 牛奶 190g
- 全麦粉 180g
- 白砂糖 10g
- 奶粉 15g
- 酵母粉 5g
玛捷斯版紫薯发糕的做法步骤
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步骤 1：
提前把紫薯切薄片放入蒸锅，水开蒸15分钟至紫薯变软取出 把所有材料放入食物处理机大碗
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步骤 2：
速度auto混合30秒至光滑细腻的泥状
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步骤 3：
装入模具压实，发酵至两倍大。 放入大蒸锅，水开蒸30分钟，闷5分钟出锅倒扣放凉脱模。
小贴士
1.不喜欢紫薯颗粒感的，混合时间可增加10～20秒。
2.倒入模具，一定要尽量压实，这样成品组织会更细腻紧实。
3.喜欢松软口感的，可适当延长发酵时间。
4.嗜甜者可再加20g糖
