咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配料： 半只鸡剁小块 蒜和姜切成未 香菇泡开 辣椒切段

• 步骤 2：

  

  下蒜末，翻炒至金黄色，炒出蒜香味。

• 步骤 3：

  

  将洗好的香菇、 姜末、辣椒段一起下锅

• 步骤 4：

  

  将洗好的鸡肉下锅，翻炒均匀，防止粘锅。

• 步骤 5：

  

  加入适量盐和味精、耗油，酱油，咖喱粉调味。

• 步骤 6：

  

  加入适量清水，大火烧开盖盖，转中火烧20分钟

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀，收汁

• 步骤 8：

  

  盛出即可