低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜要好吃，食材必须好，圣迪乐村高品质鸡蛋新鲜、安全。2颗鸡蛋打入碗中。

• 步骤 2：

  

  加入半勺料酒，四分之一勺盐，用筷子打成蛋液。

• 步骤 3：

  

  丝瓜很嫩，没有削皮，只用小刀刮去外皮，这个炒出来颜色翠绿，水灵灵。丝瓜切条。

• 步骤 4：

  

  切好的丝瓜泡在淡盐水中，防止氧化变色。炒之前捞出控水。

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜切碎。

• 步骤 6：

  

  海鲜菇切段。

• 步骤 7：

  

  海鲜菇焯水，这样后边炒的时候和丝瓜一起熟。

• 步骤 8：

  

  热锅凉油，油热下入蛋液， 炒成块盛出。

• 步骤 9：

  

  锅里添少许油，油热下葱姜蒜炒香。

• 步骤 10：

  

  倒入丝瓜条，炒变色。

• 步骤 11：

  

  倒入海鲜菇，加一勺蚝油，半勺盐，沿锅边淋入两三勺水，把丝瓜炒熟。

• 步骤 12：

  

  加入鸡蛋。

• 步骤 13：

  

  淋入几滴香油，撒几粒小米辣圈配个色，炒匀出锅。

• 步骤 14：

  

  鲜香美味，低卡减脂。

• 步骤 15：

  

  好吃好看有营养。