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步骤 1:
猪肉末备好
步骤 2:
加入胡椒粉、淀粉
步骤 3:
抓匀静置10分钟
步骤 4:
葱切葱花、姜去皮切末
步骤 5:
豆腐切片切块都可以,码入盘中备用
步骤 6:
起锅热油,加入肉末翻炒至变色
步骤 7:
加入葱姜炒出香味
步骤 8:
加入酱油、蚝油、白糖
步骤 9:
少许清水煮至浓稠后关火
步骤 10:
炒好的肉末淋在豆腐上,入烧开水的锅中隔水蒸5-8分钟
步骤 11:
正好取出撒葱花/葱丝装饰即可
步骤 12:
成品
步骤 13:
喜欢肉肉的也可以增加一些肉末的用量~
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