巧克力雪山吐司,这里是450吐司盒1个的量,今天做了450吐司盒三个的量。
1.汤种和面让面包变得更柔软。
2. 波兰种和面让面发的更稳定、漂亮。
3.鸡蛋和牛奶的总量195克,鸡蛋多了牛奶就少点,牛奶多了鸡蛋就少点,这个可以随意的调整。
4.奥利奥饼干一部分可以放在巧克力酱上面,一部分是撒面包的表面。
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这款面包做起来是比较复杂,我用了两天的时间,前一天做巧克力酱、汤种、波兰种。第2天做面包这样就不用太累了。