苦瓜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时备用。

• 步骤 2：

  

  苦瓜去除头和尾，清洗干净切片备用

• 步骤 3：

  

  不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒，加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用

• 步骤 4：

  

  锅内留底油，倒入苦瓜大火煸炒几分钟，加入老干妈

• 步骤 5：

  

  倒入牛肉一起煸炒，加入少许盐，少许生抽，白糖，大火煸炒几分钟出锅。

• 步骤 6：

  

  盛碗中，成品图，