巧克力拐杖面包

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巧克力拐杖面包收藏

浏览 14246 收藏 3301 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 250克
  • 25克
  • 3克
  • 酵母 4克
  • 鸡蛋液 30克
  • 牛奶 130克
  • 法芙娜可可粉 10克
  • 黄油 28克
  • 巧克力酱 适量
  • 榛子仁 适量

小贴士

1.冬季做面包,可以把牛奶稍微加热,温度不超过26℃,这样可以有助于酵母发酵,还可以适当增加酵母的量 2.做面包时可以适当留一些液体,因为面粉吸水量不同,要根据面团的实际情况增减液体量