小时候最爱的早餐菜豆角炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉末里加入油，盐、1汤匙生抽1茶匙老抽、胡椒、鸡粉和生粉搅拌均匀，腌10分钟

• 步骤 2：

  

  把豆角切小粒，辣椒和大蒜都切粒。（辣椒忘拍了）

• 步骤 3：

  

  热锅热油，先将肉末先煸一下，尽量把肉末炒碎。炒好后捞出来放在一边待用

• 步骤 4：

  

  同一口锅，加1茶匙油，先放入大蒜末，炒香

• 步骤 5：

  

  当然豆角，加入鸡粉，不用加盐

• 步骤 6：

  

  加入肉末，继续翻炒

• 步骤 7：

  

  加入生抽和高汤，没有高汤，水也可以

• 步骤 8：

  

  最后尝一下咸淡。如果不够咸，加一点盐。

• 步骤 9：

  

  装盘