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步骤 1:
肉末里加入油,盐、1汤匙生抽1茶匙老抽、胡椒、鸡粉和生粉搅拌均匀,腌10分钟
步骤 2:
把豆角切小粒,辣椒和大蒜都切粒。(辣椒忘拍了)
步骤 3:
热锅热油,先将肉末先煸一下,尽量把肉末炒碎。炒好后捞出来放在一边待用
步骤 4:
同一口锅,加1茶匙油,先放入大蒜末,炒香
步骤 5:
当然豆角,加入鸡粉,不用加盐
步骤 6:
加入肉末,继续翻炒
步骤 7:
加入生抽和高汤,没有高汤,水也可以
步骤 8:
最后尝一下咸淡。如果不够咸,加一点盐。
步骤 9:
装盘
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