自制酥脆薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮削成1.5mm薄片

• 步骤 2：

  

  用清水洗去淀粉

• 步骤 3：

  

  土豆片用开水烫至透明，透冷水

• 步骤 4：

  

  土豆片控干表面的水份

• 步骤 5：

  

  熟的菜籽油加热到5成油温下锅油炸

• 步骤 6：

  

  炸至土豆酥脆金黄捞出

• 步骤 7：

  

  撒上烧烤料、椒盐即可