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肉沫香菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫 150克
- 干香菇 500克
- 花椒面 1小勺
- 草果面 1小勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 小米辣 5-6个
- 蒜瓣 14-15瓣
- 辣椒油 2勺
- 辣椒面 2勺
肉沫香菇的做法步骤
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步骤 1：
将干香菇泡发打成沫在一旁备用
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步骤 2：
将蒜瓣分一半与小米辣一同打碎装小碗里备用
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步骤 3：
起锅烧油油热后放入牛肉炒香接着倒入打好的蒜蓉翻炒，接着放入花椒面，草果面，辣椒面，辣椒油，盐，味精
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步骤 4：
接着倒入香菇炒干，最后再加一点盐和味精调味即可装盘食用
小贴士
成品可撒上白芝麻会更香
